Während der letzten herbstlichen Workshops in der Zagroda Białęgi haben wir einen Kürbis aus unserem Hof verwendet. Bei den ersten Workshops stellten wir natürliche Vasen her, und später teilte unsere Weiße Hexe mit Euch die Geheimnisse seines Fermentierens.

Wir sind ein biodynamischer Hof, was bedeutet, dass wir den Anbau umfassender betrachten als nur unter dem Gesichtspunkt der Erträge. Wir achten auf die Fruchtbarkeit des Bodens, die biologische Vielfalt und die natürlichen Zusammenhänge zwischen Pflanzen, Tieren und der Umgebung. Dieser Ansatz geht auf die Ideen Rudolf Steiners zurück und bewirkt, dass der Hof im Einklang mit den Naturgesetzen und mit Sorge um das gesamte Ökosystem funktioniert.

Dadurch ist der Kürbis, der bei unseren Workshops zum Einsatz kam, auch Teil und Beispiel dafür, wie wir in der Zagroda im Alltag arbeiten – und nicht nur ein herbstliches Symbol.

*Unsere Aktivitäten sind durch das Demeter-Zertifikat bestätigt, also die höchste Auszeichnung für biodynamische Höfe.

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